Ingredientes
Rendimento: 10 pessoas
Tempo: 60 minutos
1 ½ xícara (chá) de farinha de amêndoas
2 colheres (sopa) de azeite extra virgem
5 colheres (sopa) de psyllium
2 colheres (chá) de fermento em pó
1 colher (chá) de sal
2 colheres (chá) de vinagre de arroz
1 ¼ de xícara (chá) de água morna
3 claras de ovos
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Preparo
Misture os ingredientes secos em uma tigela.
Em outra, coloque os líquidos.
Misture tudo e agregue as 2 colheres de fermento em pó.
Não misture muito.
Molde os pães com as mãos no formato desejado.
Unte uma forma preaquecida a 180ºC por 10 minutos e coloque os pães para assar por 40 minutos.
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